Organizația:
Universitatea Tehnică a Moldovei
Infrastructura:
Infrastructura de cercetare în domeniile Oenologie, Tehnologii alimentare, Procesare și Nutriție
| Nr. | Serviciu tehnologic Sortează descrescător | Descriere serviciu |
|---|---|---|
| 1. | Cupajarea, tratarea complex, maturarea la baric, filtrarea și îmbutelierea vinurilor și băuturilor alcoolice | - |
| 2. | Prelucrarea strugurilor | Obținerea mustului, mustuielii și a vinului materie primă |
| 3. | Producerea loturilor experimentale de băuturi alcoolice tari | Aplicarea tehnologiilor speciale |
| 4. | Producerea loturilor experimentale de vin | Aplicarea tehnologiilor speciale |
| 5. | Producerea loturilor experimentale de vin spumant | Aplicarea metodei rezervor |